Oficina ressalta a importância de verificar os rótulos dos alimentos
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“Você sabe o que está comprando?” foi o tema apresentado pela equipe da UFT.
Aprender como selecionar os alimentos mais saudáveis em supermercados foram os objetivos da oficina “Você sabe o que está comprando?”, realizada na tarde desta terça-feira, 9, pela coordenação de Saúde do Tribunal de Contas do Estado do Tocantins, em parceria com o curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT), na sala 16.
Ministrada pelas acadêmicas Josiane Alcântara, Juciléia Casali, Luciana Jacobsen, Patrícia Lopes e Tainara Araújo, a oficina teve orientação da professora doutora Fabiane Canaan. “Apresentamos a rotulagem de alimentos que encontramos nos supermercados, enfatizando informações sobre os ingredientes desses alimentos prontos. Ainda falamos dos benefícios e riscos desses componentes,” enfatizou a professora.
Por meio da simulação de compras no mercado e da roda de conversa, servidores do Tribunal descobriram a importância de ler as informações nutricionais no rótulo dos alimentos industrializados. Dentre as dicas para identificar alimentos mais saudáveis, foi orientado a observar que quanto menor o número de ingredientes, nomes descomplicados, menores serão os índices de açúcares, sódio e calorias no produto.
A chefe de Divisão de Atendimento, Adriana Nunes Tavares, contou que, por ter uma rotina corrida, sempre se esquece de ver os rótulos dos produtos que ela consome. “Hoje aprendi o quanto é importante ver o que estamos consumindo, pois podemos prevenir futuros problemas de saúde,” disse a servidora.